Antropométricas

Peso, estatura total, índice de massa corporal, adiposidade corporal, circunferências de braço e perna, circunferências de cintura e quadril, e relação cintura/quadril.

Neuromotoras

Força muscular dos membros superiores, força muscular dos membros inferiores, flexibilidade do tronco, agilidade e equilíbrio.

Capacidade funcional

Velocidade normal de andar, velocidade máxima de andar, velocidade de levantar da cadeira e atividades da vida diária.

Nível de Atividade Física

O nível de atividade física tem sido mensurado mediante a aplicação de questionários, a monitorização da frequência cardíaca e mais recentemente pelos sensores de movimentos computadorizados CSA que têm sido usados durante as aulas de exercício e durante as caminhadas usadas como meio de transporte para as aulas.

Ingestão alimentar

É avaliado com a utilização do recordatório alimentar de quatro dias (dois dias de semana e dois do final de semana) que posteriormente é analisado por nutricionistas especializadas para a determinação do consumo de macronutrientes, micronutrientes e minerais.

Densidade óssea, morfometria e exames bioquímicos

Em convênio com a Escola Paulista de Medicina desde 2003 o projeto vem incluindo a avaliação da densidade óssea, da morfometria da coluna vertebral e exames laboratoriais como a medida de glicemia, colesterol, hormônios tireóideos, cálcio, e marcadores ósseos entre outros.

Variáveis Psicológicas

Autoimagem, perfil de estados de humor, depressão.