What Is Causing The Worldwide Rise In Body Weight?
Artigo publicado em Touch Medical Media em 2014. Escrito por Robin P Shook, Steven N Blair, John Duperly, Gregory A Hand, Sandra Marcela Mahecha Matsudo e Joanne L Slavin. Esta revisão é baseada em apresentações em um simpósio intitulado: ‘O que está causando o aumento mundial do peso corporal?’ que foi convocado no 5º Congresso Internacional de Atividade Física e Saúde Pública (ICPAPH) no Rio de Janeiro de 7 a 11 de abril de 2014.
O aumento do peso corporal em todo o mundo atingiu proporções epidêmicas e isso tem sérias consequências para a saúde pública. Apesar do reconhecimento universal desse problema, suas causas ainda são debatidas: alguns atribuem ao excesso de ingestão calórica; outros culpam a falta de atividade física (AF); alguns implicam mudanças específicas nos micro e macronutrientes. Durante o século passado, as agências governamentais de saúde desenvolveram orientações sobre alimentação saudável. Estes, juntamente com os avanços na agricultura e na fabricação de alimentos, eliminaram amplamente as deficiências nutricionais e ajudaram a reduzir o consumo de gordura. Nos últimos 60 anos, no entanto, os avanços tecnológicos e as mudanças nos tipos de ocupações proeminentes nos países industrializados e em desenvolvimento resultaram em reduções bem documentadas no gasto de energia. A ingestão de energia deve ser equilibrada com o gasto de energia para prevenir o ganho de peso, e há evidências crescentes de que esse equilíbrio deve estar em um nível relativamente alto de fluxo de energia. Um programa iniciado em São Paulo em 1996, conhecido como ‘Agita’, tem procurado motivar a população a praticar pequenas quantidades de exercícios físicos diariamente para combater os níveis crescentes de obesidade. Esta iniciativa multiagência é um exemplo de como aumentar com sucesso o exercício dentro de uma comunidade e escala tanto dentro (por exemplo, todos os estados do Brasil) quanto em muitas nações. Reduzir a ingestão calórica em populações inteiras é um desafio, especialmente em níveis relativamente baixos de gasto energético, e as evidências sugerem que existe um limite crítico de fluxo de energia para regular a ingestão para atingir o equilíbrio energético. Aumentar a AF, no entanto, pode ser mais viável do que reduzir a ingestão. A atividade aumenta o gasto calórico e pode compensar o excesso de ingestão. A implementação de programas para alcançar maior AF é, portanto, vital se o aumento mundial do peso corporal for interrompido, enquanto também precisamos implementar programas para ajudar as pessoas a comerem de maneira mais inteligente.
